Himbeer-Grotten

Schmeckt gut zum Kaffee....

200 g Butter
75 ml Streuzucker
1,5 Tl Vanillezucker
1 Tl Backpulver
450 ml Weizenmehl
75 ml Himbeermarmelade
15-20 g geschmolzene Kochschockolade

Butter mit Streuzucker,
Vanillezucker und Backpulver schaumig schlagen
Mehl beigeben

Aus dem Teig eine Rolle formen und in etwa 30 Scheiben abschneiden.
Kugeln formen und in Muffinformen (ca. 4cm Ø) legen.
In der Mitte eine Vertiefung formen und mit geschmolzener Schockolade und Himbeermarmelade füllen.

Bei 200° 12 Minuten backen.